この土地と出会い、埼玉県の田舎で里山の木を使った薪窯天然酵母パンや食事を販売しております。仲間の大工さんに習いながら一緒に日本家屋の家（日月堂）をつくりました。手仕事を紡ぐような場所としてあり続けられたらと思います。